I går kveld feiret jeg fredag og helgefri med ett brett med sushi og noen glass riesling. Sushi er noe av det aller, aller beste jeg vet. Etter at jeg torsdag bestemte meg for at sushi ville være perfekt på en alene-hjemme-kveld, kunne jeg nesten ikke tenke på annet. Så det var en hellig stund når den første biten med wasabi og ingefær havnet på tunga. Wasabi er noe av det aller beste med sushi, syns jeg, selvom jeg vet noen mener wasabien kun er en del av et sushimåltid for å døyve smaken av gammel fisk.
Jeg har en kvinnelig kollega som sammenligner wasabi med sex. Jeg skjønner hva hun mener. Wasabi pirrer, som den perfekte creme brulee, eller som en myk, moden brie også kan gjøre. Eller en liten kruttsterk espresso, en carpaccio, en liten bit nougat, en akevitt.
Akk, det er mye nytelse i mat og drikke....
Det blir garantert noe deilig i kveld, også.
10 kommentarer:
Jeg skal også være alene hjemme i kveld. Eller dvs 12-åringen er jo hjemme da. Og jeg har SÅ lyst på Sushi!! Ikke får man tak i så veldig god Sushi her i Kr. sand heller. Men siden 12 åringen skulle velge, så ble det Taco.. gørr altså.
Tror unger kunne levd på taco og pizza i årevis om de fikk velge.
Rakefisk er min greie, men da rømmer de andre. :-)
Helt enig, sushi er noe av det beste som finnes når det kommer til mat :)
Ja, det der taco styret kjenner jeg godt til. Man må benytte de anledningene man får til å ha noe annet, noe man virkelig vil ha. Min yngste var hjemme i går kveld, og han var veldig fornøyd med en Frionor-burger mens jeg mesket meg med sushi...Det er værre hvis alle 4 er hjemme, da blir det gjerne noe alle vil ha, dvs noe 3 av 4 vil ha, og 1 av 4 synes er greit. I kveld blir det krydrede biffstrimler på nanbrød, med rødløk, paprika og rømmedressing. Sterkt og godt, men ikke i samme nyelseskategori som sushi...
Mine fikk ovnsbakt karrysei i går. Det var meget upopulært. Gremme.
Jeg har til gode å prøve sushi, men jeg kjenner i hjertet mitt at jeg kommer til å elske det. Å, fy så sulten jeg er!!
Her går det også i taco og pizza..
Men i går fikk de servert noe som det er år og dag siden jeg har laget...nemlig fylt loff.Siden det er noe ala pizza,så gled to store loffer glatt ned.
Jeg fortrekker noe gresk...
Ah, fyllt loff ja, det husker jeg fra barndommen som en av favorittene. Hadde nesten forsvunnet fra hukommelsen min. Takk for at du minnet meg på det, Torill!
Fylt loff, ja. Det husker jeg vi hadde en god del midt på 80-tallet. Trolig noe vi hadde lagd på heimkunnskapen og som ble utprøvd hjemme. Dette hadde jeg helt glemt til jeg leste det her :D
Ellers er sushi herlig, det skriver jeg under på.
Ah, jeg er enig i alt du skriver her!!
:-)
Legg inn en kommentar